Senior Head Chef

PT Terang Tunas · 📍 Baturaja, Sumatera Selatan · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
PT Terang Tunas sedang mencari seorang Senior Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang memiliki kemampuan memimpin tim, kreativitas dalam menciptakan menu, dan komitmen terhadap kualitas makanan. Lokasi kerja di Baturaja, Sumatera Selatan dengan gaji yang dapat dinegosiasikan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan memimpin tim chef dalam memastikan kualitas dan standar makanan yang tinggi.,Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren saat ini.,Memastikan keselamatan makanan dan kebersihan dapur sesuai dengan standar internasional.,Melakukan inventarisasi dan pemantauan stok bahan baku.,Mengawasi proses pembuatan makanan dari awal hingga siap saji.,Melakukan evaluasi kinerja tim dan memberikan umpan balik yang konstruktif.,Menjaga hubungan baik dengan vendor dan pemasok bahan baku.,Memastikan kepatuhan terhadap regulasi dan peraturan kesehatan makanan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa di restoran atau hotel bintang.,Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya (misalnya, Master Chef, CIEH, dll.).,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.,Memiliki kemampuan manajerial dan pengorganisasian yang baik.,Memiliki kemampuan multitasking dan bekerja di bawah tekanan.,Memiliki kemampuan berbahasa Inggris dan Indonesia yang baik.

🛠️ Keahlian

Kreativitas dalam menciptakan menuKemampuan memimpin timKemampuan manajerialKemampuan berbahasa Inggris dan IndonesiaKemampuan multitaskingKemampuan beradaptasi dengan tekananPengetahuan tentang keselamatan makananKemampuan pengorganisasian
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait